know.

Quienes Somos?

Para contar nuestra historia hay que empezar por decir que este es el fruto del esfuerzo y la dedicación de dos jóvenes que tuvieron la visión de darle un mayor valor al café de la zona cafetera colombiana donde nacieron y crecieron, Manizales, una ciudad que se encuentra dentro del llamado triangulo cafetero colombiano (declarado por la Unesco patrimonio mundial desde junio del 2011); fue así como en el 2001 y con unos pequeños ahorros nace FINCAFÉ.

 

Poco a poco nuestra empresa empezó a desarrollar su producto y gracias a la calidad del café que se ofrecía y a detalles tan importantes como el arte de la tostión nos convertimos en una empresa reconocida por contar con un café con características especiales de sabor y aroma.

Nuestro CAFÉ

taste.

En FINCAFÉ nos sentimos orgullosos de procesar café 100% colombiano de excelente calidad, a lo largo de los años hemos entendido que el café no solo es una bebida, sino que detrás de ella se esconde toda una tradición y una cultura arraigada en nuestra tierra, es por esto que siempre estamos comprometidos con extraer lo mejor del café por medio de una estricta selección de los mejores granos, teniendo como principio que siempre nuestro café será tostado directamente en el origen donde es recogido (Localy Roast) con lo cual garantizamos la más alta frescura, con una taza limpia con acidez equilibrada, cuerpo balanceado, aroma pronunciado y un perfil sensorial de excelente calidad.

Todo el conocimiento y amor que nos ha dado esta tierra cafetera está plasmada en nuestra tostión donde logramos el punto exacto desarrollando  las mayores características del café, así logramos una gran calidad y las mejores propiedades que deleitaran los sentidos cuando se degusta un taza de café FINCAFÉ.

ORIGEN

Origin.

Estamos situados en el corazón cafetero de Colombia, en las montañas cercanas a la ciudad de Manizales en el departamento de Caldas, región de paisajes hermosos y una exuberante flora y fauna, como el pájaro barranquillo y el oso de anteojos, animales insignia de la zona donde se produce nuestro café y que quisimos hacer un homenaje plasmándolos en nuestra imagen.

 

También nuestra región cuenta con muchos factores que ayudan a que el café que se cultiva desarrolle propiedades especiales, como sus suelos volcánicos, un clima de trópico inigualable, ni mucho calor ni mucho frio; gran variedad de árboles frutales que ofrecen una cálida sombra a nuestros cafetales; todo esto se refleja en el sabor y en el aroma de nuestro café FINCAFÉ.

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